Пошаговый рецепт картошки по-гусарски с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 192 килокалорийПовод: На обедРецепт картошки по-гусарски. Это блюдо вполне сойдет и за холодную закуску и за гарнир. Отличное сочетание картофеля и соленых огурцов. Это блюдо совсем не сложно приготовить, зато получается оно очень вкусным. Основу блюда составляют картофель и соленые огурцы. Соленые огурцы заменять маринованными в процессе приготовления не следует.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииЧеснок — 3 ЗубчикаСоленые огурцы — 4 ШтукиПерец и соль — - По вкусуМайонез — 300 ГраммКартофель — 7 ШтукПошаговоВ первую очередь помоем картофель, затем его почистим и нарезаем небольшими кубиками произвольной формы. Теперь выложим помытый картофель на полотенце, и тщательно его высушим.На сковороде в разогретом растительном масле обжариваем картофель, пока он не станет золотистого цвета. Затем выкладываем его в глубокую стеклянную форму. Солить картофель не надо.Небольшими кубиками нарезаем соленые огурцы и выкладываем их сверху на картофель. Здесь не подходят маринованные огурцы, они имеют вовсе другой вкус.Теперь смешиваем майонез, измельченный чеснок, и сосем немного перца (солить блюдо не нужно, но по собственному вкусу можете немного соли и добавить). Полученной смесью заливаем картофель с солеными огурцами.Блюдо это приготавливается «на глаз». Необходимо чтобы 3/3, формы занимал картофель, 1/1, – огурцы, и в завершении майонез. Картошке надо дать настояться в холодильнике. Поставим ее туда, на целую ночь.Недорогое острое и оригинальное блюдо готово. Можно подавать к столу.
