Пошаговый рецепт печенья с вареньем «Англси» с фото. Национальная кухня: Английская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 287 килокалорийПовод: ДесертЭто печенье являет собой два песочных коржика, соединенных вареньем. Традиционно это лакомство готовят в Англии на Рождество, как угощенье детям, которые распевают песни от дома к дому. Эта традиция сохраняется до этих пор.В качестве начинки можно использовать любой джем, маслянный крем, шоколад, сгущённое молоко или всё, что душа пожелает.Ингредиенты на 20 порцийВаренье малиновое 50 млМасло сливочное 225 гМука пшеничная 350 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 125 гСахарная пудра 1 ст. л.Соль 1 ч. л.ПошаговоНам понадобится: размягчённое сливочное масло, мука, сахар, разрыхлитель, соль, варенье (у меня малиновое) и сахарная пудра для украшения.Растираем масло с сахаром.Всыпаем муку, разрыхлитель и соль. Хорошо вымешиваем тесто.Посыпаем рабочую поверхность мукой и формируем из теста шар.Раскатываем тесто в пласт толщиной 5 мм.Формой вырезаем из теста печенюшки диаметром 5 см. Их получится примерно 40 штук.В половине получившихся коржиков (20 шт. ) вырезаем самой маленькой насадкой колечко внутри.Застилаем противень пекарской бумагой и выкладываем печенье. Разогреваем духовку до 180 °C и ставим выпекаться на 15 минут до золотистого цвета.Выкладываем печенье на решётку остывать.Склеиваем два коржика вареньем. Приятного аппетита!
@Гейц Д, очень интересная идея! ща попробуем приготовить печенье с вареньем «англси» по этому простому рецептику.
