Пошаговый рецепт томатного сока с мякотью с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, Безалкогольные напиткиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 33 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На полдникВкусный, натуральный томатный сок домашнего приготовления.Ингредиенты на 6 порцийПомидоры (спелые и мягкие) — 1,5 кгСоль — по вкусуПерец черный (молотый) — по вкусуПошаговоВ общем - то количество помидор на ваше усмотрение. Обычно на 1 литр сока уходит 1,4-1,5 кг помидор. Помидоры помыть, порезать. Сложить в кастрюлю, довести до кипения, снять пену. . Добавить по вкусу соль и перец. Дать закипеть.Слегка остывшие помидоры протереть через сито. Если употреблять сразу, то просто дать остыть.Если заготавливать на зиму: Сок нагреть до 98 градусов Цельсия ( измеряем термометром).Разлить в стерилизованные банки, закрутить или закатать прокипяченными крышками. Дать остыть под шубой.Приятного аппетита!
