Перловое рагу

Пошаговый рецепт перлового рагу с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Гарниры, Блюда из круп
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 29
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 327 килокалорий
• Повод: На завтрак, На ужин, Постные

Вкусное и сытное блюдо из перловой крупы с добавлением овощей.

Ингредиенты на 3 порции

• перловая крупа — 1 стак.
• морковь — 1 шт
• лук репчатый — 1 шт
• капуста белокочанная — 0.5 кг
• растительное масло
• чёрный перец (по вкусу)
• соль (по вкусу)

Пошагово

1. Перловую крупу с вечера залить холодной водой, утром промыть и поставить варить 35-40 минут до готовности.
2. Пока перловка будет варится подготовим все овощи.
3. Капусту нашинкуем и немного обжарим на растительном масле. Нальём немного воды и тушим около 15 минут.
4. Морковь нарезать соломкой, картофель - небольшими кубиками, шинкуем лук.
5. Добавляем овощи к капусте.
6. Солим, перчим и добавляем к овощам готовую перловую кашу. Оставляем тушиться на медленном огне минут 15-20 до готовности картофеля.
7. Укутать рагу на пару часов и подавать.
8. Приятного аппетита!!!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Yowuzavi, Спасибо!

 

Yowuzavi, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Вкуснятина, обожаю перловое рагу
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Yowuzavi