Пошаговый рецепт картофельной запеканки в паровом шкафу с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 217 килокалорийПовод: Ужин, обедКартофельная запеканка с луком-пореем, сметаной, яйцом, молоком и сыром, обильно посыпанная тыквенными семенами, прекрасно сочетается как с мясом так и с рыбой. Запеканка может выступать и, как самостоятельное блюдо. Данный рецепт рассчитан на 4 персоны. Готовится блюдо в духовом паровом шкафу — Steam. Я попыталась, как можно подробнее показать рецепт.Если вы заинтересовались им, то мы можем попробовать адаптировать рецепт к вашей духовке. Но, возможно, вы уже обладаете такой техникой, а рецепта приготовления не имеете, тогда этот рецепт именно для вас. Жду ваших отзывов и всем кулинарного вдохновения!Ингредиенты на 4 порцииКартофельКартофель 1000 гЛук - порей 1 шт.СоусМолоко 150 млОрех мускатный 3 гПерец чёрный молотый 2 щепоткаСемечки тыквенные 2 ст. л.Сметана 180 гСоль 0.5 ч. л.Сыр твёрдый 100 гЯйца куриные 1 шт.ПошаговоПодготовим ингредиенты: картофель быстроразвариваемый, лук - порей целый, яйцо, любой твёрдый сыр, сметану, молоко, мускатный орех, соль и перец.Очистим картофель и нарежем шайбами шириной около 3-5 мм. Лук очистим от затвердения и нарежем так же шайбами шириной 1 см.Сметану соединим с молоком.Добавим яйцо, тёртый сыр, мускатный орех натрём по вкусу, соль и перец по вкусу. Перемешаем.В жаростойкую посуду кладём картофель с луком и заливаем равномерно соусом. Перемешаем.Затем сверху рассыпем тыквенные семечки.Ставим посуду на 2 полку снизу в холодный шкаф. Выставляем программу «влажный горячий воздух» на 200°С, 30 минут. Затем изменяем программу на «горячий воздух» 180°С на 15 минут.Сразу подаём запеканку на стол, как самостоятельное блюдо, или как гарнир. Приятного аппетита!
