Помидоры в желе с желатином на зиму

Пошаговый рецепт помидоров в желе с желатином на зиму с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Желе
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 26 килокалорий

Твоя семья придет в восторг от этой популярной заготовки на зиму!

Если вы не приготовите на зиму помидоры в желе, то обделите себя и свою семью вкуснейшей заготовкой. Тем более на ее приготовление не нужно много сил и времени. Кто хочет разнообразить свои зимние заготовки, где главную роль играют помидоры – этот рецепт для вас! К тому же маринад из желе так же вкусен и полезен, как и сами помидоры. Ингредиенты даны из расчета на 1-литровую банку (у меня 2 пол-литровые банки).

Ингредиенты на 1 порция

• На 1-литровую банку:
• Помидоры 700 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Лавровый лист 1 шт.
• Перец горошком 5 шт.
• Укроп (семена укропа 2 ответвления от зонтика) по вкусу
• Для маринада:
• Вода 3 стак. (200 мл)
• Желатин 1 стол. л.
• Сахар 1 стол. л.
• Соль 0.5 стол. л.
• Столовый уксус 1 чайн. л.

Пошагово

1. Ингредиенты.
2. Для начала нужно замочить желатин. Залейте его одним стаканом кипяченой холодной воды и оставьте набухать минут на 30-40, пока будете делать всю остальную работу.
3. Для заготовки нужны спелые плотные помидоры, желательно среднего размера, чтобы они плотно разместились в банке. Помидоры вымойте, срежьте плодоножки, нарежьте кольцами толщиной в 1 см. Можете нарезать не кольцами, а пополам.
4. Репчатый лук почистить и нарезать кружочками.
5. Два зубчика чеснока почистить и нарезать пластинками.
6. Для маринада вскипятите 2 стакана воды, добавьте сахар и соль, чтобы они растворились.
7. В стерилизованную банку на дно положите специи: черный перец горошком, лавровый лист, семена укропа, чеснок. Затем выкладываем поочередно кольца помидоров и лука. Если вы разрезали помидоры пополам, то выкладывайте срезом вниз.
8. В горячий маринад вылейте набухший желатин и перемешайте, чтобы он растворился.
9. Добавьте уксус в маринад и залейте в банку с помидорами.
10. Накройте банку прокипяченной крышкой и стерилизуйте 15 минут. Затем герметично закройте или закатайте крышку.
11. Банку поставьте вверх дном и оставьте остывать. Хранить в прохладном месте. Перед употреблением желательно подержать банку в холодильнике, чтобы желе схватилось. Приятного аппетита! Вкусной и витаминной зимы вам!

 

@КатяМ, очень интересный вариант помидоров в желе с желатином на зиму.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению помидоров в желе с желатином на зиму получилась

 

Помидоры в желе с желатином на зиму - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

как вкусно! Я полюбила помидоры в желе с желатином на зиму с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю помидоры в желе с желатином на зиму!!!!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

спасибо! Беру в закладки.