Печенье «Филины»

Пошаговый рецепт печенья «Филины» с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 228 килокалорий
• Повод: Хэллоуин

Простой рецепт печенья «Филины» европейской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 228 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• сахар 200 г
• яйца куриные 2 шт.
• мука 700 г
• масло сливочное 200 г
• сыр (Филадельфия) 50 г
• какао (неподслащённое) 1 ч. л.
• ваниль 1/1, ч. л.
• мускатный орех щепотка
• сода 1 ч. л.
• лимонный сок (для пропитки) 1 ч. л.
• груша (для пропитки) 80 г
• имбирь (для пропитки) щепотка
• шоколад горький (для глазури) 2 плитки
• миндаль (для украшения) 50 г
• клюква (для украшения)
• мед (для пропитки) 1 ст. л.

Пошагово

1. Смешать сахар, какао и специи.
2. Холодное масло и сыр растереть с сахаром, добавить яйца, гашеную соду, размешать.
3. Просеять муку в смесь и размять вилкой до однородности.
4. Вымесить мягкое пластичное тесто, скатать в шар и убрать в морозилку на 10 мин.
5. , завернув в пищевую плёнку.
6. Из картона вырезать трафареты филинов.
7. Стол застелить промасленным пергаментом, достать тесто, раскатать в пласт толщиной 7 мм, приложить трафареты и вырезать фигурки.
8. Из оставшегося теста вырезать «тыквы».
9. Поместить пергамент на противень, поставить в духовку, разогретую до 250 градусов, огонь убавить, выпекать 5-7 мин.
10. , пока не подрумянится с краев.
11. Горячие печенья накрыть сверху пергаментом и оставить на 5 мин.
12. Для пропитки смешать детское грушёвое пюре (или готовый конфитюр), молотый имбирь, сок лимона, мёд.
13. Смазать печенье пропиткой, шоколад растопить, силиконовой лопаткой смазать густой глазурью ещё тёплое печенье.
14. Украсить клюквой и миндалём.

 

как вкусно! Я полюбила печенье «филины» с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))