Пошаговый рецепт ароматного плова с чечевицей с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 64 килокалорийПростой рецепт ароматного плова с чечевицей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 64 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийрис - 0,5 стаканачечевица зеленая - 0,5 стаканавода - 1,5 стаканапомидоры в собственном соку или томатный сок - 0,5 стаканакуркума (по желанию) - 0,5 ч. л.растительное масло - 2 ст. л.чеснок - 1 зубчикморковь - 1 шт.лук - 1 шт.соль, перец - по вкусуПошаговоЛук и морковь мелко режем и тушим в небольшом количестве воды. Предварительно их также можно обжарить на растительном масле.Добавляем рис, чечевицу, предварительно порубленные томаты или томатный сок и 1,5 стакана воды. Если вы не используете ни помидоры, ни томатный сок, воды потребуется 2 стакана. Солим, перчим. Чеснок режем на дольки, добавляем в плов. Затем туда же добавляем куркуму.На сильном огне доводим до кипения, затем убавляем огонь и на слабом огне тушим под закрытой крышкой 20 минут. Плов не перемешиваем!Через 20 минут, когда рис и чечевица впитали всю воду, снимаем с огня, посыпаем зеленью и чесноком.Закрываем крышкой и оставляем плов «подышать» еще на 5-8 минут. Затем перемешиваем.Вкусно, сытно, и, что немаловажно, полезно. Приятного аппетита!Чечевицу можно добавлять не только зеленую, но и любую другую, которая есть у вас под рукой. Но с зеленной блюдо будет выглядеть более эффектно.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже ароматный плов с чечевицей получается здорово!
