Пошаговый рецепт рагу из грибов и болгарского перца с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 93 килокалорийПотрясающе вкусное и ароматное блюдо должно быть в меня каждой хозяйкиЛегкость приготовленияРагу из грибов и болгарского перца идеально подойдет для любителей этих продуктов.Ингредиенты на 3 порцииБолгарский перец 4 шт.Помидоры 3 шт.Грибы (свежие) 200 грЛук репчатый 1 шт.Огурцы 1 шт.Петрушка по вкусуСпеции сухие (для овощей) по вкусуМускатный орех по вкусуПерец черный молотый по вкусуСоль по вкусуРастительное масло 4 стол. л.ПошаговоРецепт приготовления не представляем собой никаких трудностей.Все продукты для приготовления доступны в любое в время года.Грибы перебираем, промываем, очищаем и нарезаем небольшими ломтиками.Болгарский перец промываем, удаляем семена, нарезаем полукольцами.Вымытые помидоры, обдаем кипятком, снимаем кожицу, а затем нарезаем дольками или ломтиками.Лук очищаем, промываем и нарезаем мелкими кусочками.На сковороде обжариваем лук с грибами, солим и перчим.Жарить грибы с луком надо около четверти часа на умеренном огне.Затем заливаем немного воды и тушим примерно десять минут.Затем добавляем помидоры и болгарский перец.Засыпаем приправы, мускатный орех и тушим еще около четверти часа.Петрушку и огурец моем.Огурец нарезаем колечками.Готовое рагу из грибов и болгарского перца выкладываем на блюдо, заливаем соусом, оставшимся от тушения, украшаем огурцом и веточками петрушки.
@И_Гиззатова, очень интересная идея! ща попробуем приготовить рагу из грибов и болгарского перца по этому простому рецептику.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
