Пошаговый рецепт хрустящего печенья с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 37 килокалорийПовод: Пикник, перекус, завтракВсе мы знаем о пользе семечек, орешков и льна. Что уж там говорить об овсяных хлопьях. В данном рецепте используется относительно небольшое количество сахара и яичные белки, что непременно снижает калорийность блюда. Должно понравиться любителям злаковых батончиков.Печенье имеет невероятно лёгкую текстуру, изысканный вкус и принесет вам не только удовольствие, но и пользу!Ингредиенты на 12 порцийЛён в семенах 20 гОвсяные хлопья 60 гОрехи грецкие 30 гСахар 80 гСемечки подсолнуха чищенные 50 гСемечки тыквенные 40 гСоль 1 щепоткаЯйца куриные 1 шт.ПошаговоДля приготовление печенья нам понадобится: яичные белки — 50 грамм, сахар, овсяные хлопья, семечки подсолнуха, тыквенные, льна, грецкие орехи, соль. Необходимо включить духовку на 100 °C.Измельчите грецкие орехи любым доступным вам способом. Я сделала это скалкой, чтобы орех лучше чувствовался.Добавьте соль в яичные белки и хорошенько взбейте их миксером до образования пены.Постепенно всыпайте сахар, не прекращая взбивать белки.Взбивать необходимо около 5-7 минут до образования густых пиков.Всыпьте в белково - сахарную смесь орехи, хлопья и семена.Хорошенько перемешайте ложкой.Застелите противень пекарской бумагой и немного смажьте растительным маслом.Аккуратно выложите будущие печенья столовой ложкой. Стоит учесть, что в процессе выпекания они подниматься не будут. Отправьте печенье в разогретую до 100 °C духовку на 40 минут. Затем измените температуру до 160 °C и выпекайте ещё 15 минут.Перед снятием печенья с бумаги желательно дать им немного остыть. Приятного аппетита!
