Пошаговый рецепт картошки тушеной с индейкой с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 232 килокалорийПовод: Ужин, обедОчень вкусное второе блюдо из картофеля, в соусе из индейки с помидорами и болгарским перцем. Мясо индейки получается сочное и нежное, а картофель становится очень ароматным, благодаря тому, что тушится в соусе с овощами.Это замечательное блюдо можно подать к завтраку или ужину. Из специй я добавила смесь хмели-сунели, но можно заменить её на ту, которая вам больше нравится.Ингредиенты на 4 порцииИндюшиное бедро 550 гКартофель 1000 гЛавровый лист 2 шт.Лук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.Перец сладкий 2 шт.Помидоры 3 шт.Смесь перцев 1 гСмесь хмели - сунели 0.5 ч. л.Соль 1 ч. л.Чеснок 3 зубчикПошаговоДля приготовления блюда подготовить все необходимые продукты: индейку, картофель, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, соль, перец, подсолнечное масло, лавровый лист и приправа хмели - сунели.Индюшиное бедро нарезать кусочками 2-3 см. Кость я отрезала, она пригодится для приготовления первого блюда.Четверть кольцами нарезать репчатый лук, соломкой болгарский перец.В сковороде разогреть масло и обжарить кусочки индейки до лёгкого золотистого цвета. Добавить лук и жарить до мягкости.Затем добавить в сковороду нарезанный перец.Кубиками нарезать помидоры, добавить их следом за перцем. Также добавить приправу хмели - сунели, соль и перец. Тушить всё вместе около 8 минут, периодически помешивая.Нарезать ломтиками картофель.Выложить картофель в кастрюлю, залить водой так, чтоб она не покрывала картофель полностью, то есть не доходила до верха на 2 сантиметра. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на огонь, когда закипит, огонь уменьшить, картофель перемешать и варить почти до готовности.Часть воды из кастрюли слить, картофель посолить и добавить соус из индейки с овощами. Добавить в кастрюлю лавровый лист, перец и тушить картофель в соусе 15 минут.Спустя это время, выдавить в кастрюлю чеснок, перемешать всё содержимое и дать настояться под закрытой крышкой. При подаче блюдо посыпать измельчённой петрушкой. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - p_marianna ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
