Картофель с томатами под горчичной заправкой

Пошаговый рецепт картофеля с томатами под горчичной заправкой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски из грибов и овощей
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 39
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 85 килокалорий

Простой рецепт картофеля с томатами под горчичной заправкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 39. Содержит всего 85 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Одним из ингредиентов этого блюда является белый винный уксус. Но его можно дополнительно ароматизировать эстрагоном, тогда вкус блюда получится более пикантным. Для этого в бутылочку с уксусом опустите пару веточек свежего эстрагона, закупорьте и оставьте в темном прохладном месте на
• 3 недели.
• 3 средних картофелины
• 4 ломтика бекона
• 3 средних помидора
• 2 чайные ложки дижонской горчицы
• 2 столовые ложки рубленой зелени свежего базилика или
• 2 чайные ложки сушеного базилика
• 0,5 чайной ложки соли
• 1/1, чайной ложки молотого перца
• 1/1, стакана оливкового масла
• 2 столовые ложки белого винного уксуса

Пошагово

1. Картофель помойте, очистите от кожуры, разрежьте на кружочки толщиной в полсантиметра, сложите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она только покрыла картофель.
2. Доведите картофель до кипения, немного убавьте огонь и готовьте 10 минут.
3. Картофель не должен развариться.
4. Слейте воду.
5. Кусочки бекона обжарьте в неглубокой сковороде на среднем огне в течение 5-8 минут.
6. Остывший бекон мелко порежьте и отложите.
7. Помидоры нарежьте кружочками толщиной в полсантиметра. Горчицу, базилик, соль, перец соедините и хорошо взбейте в отдельной посуде.
8. Постепенно вбейте в смесь масло и уксус. На плоское сервировочное блюдо уложите кружочки картофеля, чередуя их с кружочками помидоров.
9. Полейте заправкой, сверху покрошите бекон и украсьте зеленью.
10. До подачи на стол держите в холодном месте.
11. Вегетарианский вариант: исключите из рецепта бекон.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже картофель с томатами под горчичной заправкой получается здорово!

 

Посмотрела на фото картофеля с томатами под горчичной заправкой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик картофеля с томатами под горчичной заправкой.
parshak82, спасибо!!!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Картофель с томатами под горчичной заправкой - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт