Пошаговый рецепт теплого салата с куриной печенью с фото. Национальная кухня: Молдавская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: На паруВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 174 килокалорийПовод: 8 мартаПростой рецепт теплого салата с куриной печенью молдавской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 174 килокалорий.Ингредиенты на 3 порциипечень куриная 400 гсалат (микс) 50 гяйца перепелиные (вареные) 5-6 шт.черри 3-4 шт.яблоки 1 шт.лук 1 шт.вустерский соус (для соуса) 1 ч. л.соевый соус (для соуса) 1 ст. л.мед (для соуса) 1 ст. л.масло оливковое (для соуса) 3-4 ст. л.сок лайма (для соуса) 1 ст. л.ПошаговоОчень нежный, вкусный и сытный салат.Может стать полноценным ужином или обедом.Вкусен как в теплом, так и в холодном виде.Я предлагаю два интересных варианта этого салата.Приготовить соус: смешать вустерский соус, соевый соус, мед, масло оливковое и сок лайма.Обжарить печень.Сначала обжаривать минутку на сильном огне, затем убавить огонь до среднего и жарить с двух сторон до румяного цвета.Жарить долго не нужно - печень должна остаться нежной и сочной.Не пересушите! Печень выложить на тарелку.Сразу же в сковороду, где жарилась печень, добавить соус и довести его до кипения, перемешать и вылить в мисочку.На листья салата выложить печень и полить соусом.Выложить очищенные яйца и разрезанные на половинки помидорки черри.Салат готов! Сразу подавать к столу.Для второго варианта нужно также обжарить печень.За пару минут до готовности добавить нарезанный полукольцами лук.Яблоки нарезать ломтиками.Выложить печень с луком на тарелку.В той же сковороде обжарить яблоки (3 минуты).Выложить яблоки и опять в эту же сковороду добавить приготовленный соус, как в первом варианте.Довести до кипения и снять с огня.На листья салата в середину выложить печень с луком, вокруг - яблоки.Полить соусом.Заправка придает салату очень интересный и пикантный вкус.Приятного аппетита!!!
Теплый салат с куриной печенью готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)