Пошаговый рецепт шашлыка в пиве из свинины с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ШашлыкиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 чКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 179 килокалорийМужчина не устоит! Аппетитно, незабываемо и очень просто!Сейчас мы с вами приготовим шашлык в пиве. Да-да! не с пивом, а именно в пиве. Очень вкусный получается шашлычок!Ингредиенты на 15 порцийСвинина (шейка) 1.5 кгПиво (светлое) 0.5 лЛук репчатый 3 шт.Соль по вкусуПерец по вкусуПошаговоИнгредиенты.Охлажденную свинину промыть под проточной холодной водой, а затем разрезать на длинные продольные полоски, чтобы потом нарезать их красивыми кубиками. Нарезав, солим и перчим, перемешивая их в одной миске.Теперь берем репчатую луковку, чистим от кожуры и пропускаем через терку.Растертую массу лука помещаем в миску с мясом и смешиваем.Следующий ингредиент на очереди, он самый важный для нашего рецепта – пиво. Подливаем его в миску с мясом, но осторожно, постепенно, не забывая мешать. Попробуйте определить, насколько сильно вы хотите пропитать мясо пивом. В идеале кусочки свинины не должны плавать в нем. Накрываем заготовку подходящей крышкой, оставляя на час томиться мясо при комнатной температуре. По истечении часа убираем емкость в холодильник и оставить ее там на половину суток.Замаринованные куски свиной шейки насаживаются на шампуры и жарятся над горячими тлеющими углями на мангале. Переворачивайте шашлык время от времени, регулярно проверяйте на готовность и поливайте водой, чтобы он оставался влажным, не пригорел и не высох.Подавайте с овощным салатом. Приятного аппетита!Не обязательно иметь при себе мангал, тем более, если вы собираетесь готовить на природе. Последние заметки рецепта: переворачивайте шашлык время от времени, регулярно проверяйте на готовность и поливайте водой, чтобы он оставался влажным, не пригорел и не высох.
УРА!!! Свершилось! Я сделала шашлык в пиве из свинины! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ruowauia ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)