Пошаговый рецепт грибов, фаршированных фаршем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Блюда фаршированныеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 80 килокалорийПовод: На обедГрибы, фаршированные фаршем, - закуска, которая станет отличным украшением любого праздничного стола. И, поверьте мне, в конце вечера тарелка обязательно будет пуста, а гости довольны. Да, подготовка праздничного стола - это целое искусство, а гостей в наше время довольно трудно удивить, но этот потрясающий рецепт приготовления грибов, фаршированных фаршем, - настоящее чудо. Здесь настолько идеально подобраны все ингредиенты, а грибы получаются такими вкусными и сочными, что всегда первыми расходятся на столе. Лично я довольно часто делаю такую закуску, и она всегда проходит на ура, раз за разом все хвалят мои кулинарные способности, но я, конечно же, не признаюсь им, что приготовить такое блюдо проще простого. Но с вами я охотно поделюсь рецептом и расскажу, как сделать грибы, фаршированные фаршем.Количество порций: 15Ингредиенты на 15 порцийШампиньоны крупные — 15 ШтукФарш мясной — 200 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаСыр твердый — 150 ГраммСметана — 200 ГраммСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуМасло сливочное — По вкусуПошаговоДля начала грибочки необходимо хорошенько промыть. А когда вы будете выбирать в магазине шампиньоны, то берите те, что покрупнее, но чтобы у них была целая, не треснувшая шляпка.Теперь мы аккуратно отделяем ножку от шляпки, так чтобы не повредить ее.Ножки мы так же будем использовать, поэтому сейчас мелко нарезаем их.Сковороду разогреваем на огне и растапливаем в ней небольшой кусочек сливочного масла.Затем выкладываем на сковороду нарезанные грибные ножки и лук и жарим до тех пор, пока из грибов не выпариться лишняя жидкость.Теперь добавляем фарш, соли, перчим и хорошенько перемешиваем. Жарим все вместе до полной готовности фарша, но не пересушивая его.Теперь наполняем каждую шляпку начинкой и выкладываем наши грибочки в форму для запекания.Вливаем сметану в форму так, чтобы она только на половину прикрывала грибные шляпки. Затем на каждый грибочек кладем небольшое количество сыра. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовим в течение 30-35 минут. Затем выкладываем наши фаршированные грибы на тарелку, украшаем и подаем гостям. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - shaporto84 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
