Запеканка из киноа

Пошаговый рецепт запеканки из киноа с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 228 килокалорий

Простой рецепт запеканки из киноа домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 228 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Морковь 1 шт.
• Киноа 0.5 стак.
• Куриное яйцо 5 шт.
• Мускатный орех молотый 1 ч. ложк
• Кориандр молотый 0.5 ч. ложк
• Сметана 3 ст. ложк
• Лук зеленый 0.3 пучок
• Мясной фарш 200 г.
• Укроп 5 веточ.

Пошагово

1. Запеканка из киноа – это достаточно сытный вариант блюда, который можно приготовить в духовке. Киноа – это крупа, которая произрастает на склонах Анд, а практически каждый человек может её приобрести в продуктовых гипермаркетах. Я хочу предложить свой вариант приготовления блюда из данной крупы. Запеканка получается не только необыкновенной, но и вкусной, а также сытной. Первым делом необходимо подготовить морковь, которую нужно потереть на крупной терке.
2. Разбить в глубокую миску все сырые куриные яйца и разболтать до однородности. Насыпать в яйца мускатный орех и кориандр. Тщательно размешать.
3. Добавить сметану в яичную массу и хорошо перемешать. Вместо сметаны можно добавить молоко или сливки, но следует помнить, что эти продукты имеют сладковатый вкус, а сметана имеет кислинку.
4. Тертую морковь добавить в основную яичную массу и хорошо перемешать.
5. Зеленый лук мелко порезать и добавить в общую массу ингредиентов. Хорошо размешать.
6. Крупу киноа хорошо промыть водой и проварить в воде до мягкости, крупа значительно увеличится в размере. Слить воду с киноа через мелкое ситечко. Дуршлаг не подойдет для сливания, так как киноа мелкая по размеру.
7. Понадобится мясной фарш, приготовленный из свинины и курицы, то есть фарш получается смешанным.
8. Мясной фарш положить в общую массу, хорошо перемешать. Вместо фарша можно добавить мясо, порезанное кусочками, но небольшого размера, чтобы консистенция запеканки получилась более однородной.
9. В основную массу выложить отварную крупу киноа и хорошо перемешать.
10. Укроп мелко нарезать ножом и высыпать в тарелку, хорошо перемешать. По желанию можно добавлять много зелени, помимо укропа добавьте петрушку, свежий базилик или кориандр.
11. В керамическую форму вылить всю полученную массу, она должна быть однородной по консистенции.
12. Ставим форму в теплую духовку и запекаем примерно 45-50 минут при температуре 190 градусов. Запеканку к столу желательно подать в горячем виде. Запеканка из киноа получается плотной и отлично разделяется на порционные кусочки. Накладывать на тарелки запеканку можно ложкой, либо порезав её на кусочки.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик запеканки из киноа

 

Оооочень вкусно получилось

 

Запеканка из киноа по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Спасибочки

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила