Пошаговый рецепт запеченной спаржи с бальзамической глазурью с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 190 килокалорийПростой рецепт запеченной спаржи с бальзамической глазурью домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 190 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииЗеленая спаржа 450 гОливковое масло extra virgin 60 млБальзамический уксус ¾ стаканаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоУстановить решетку на самом верхнем уровне духовки и включить нагревательный элемент. У спаржи отрезать жесткие кончики, затем перемешать ее с 1 столовой ложкой масла, солью и перцем.Выложить на противень в один слой и запекать, иногда встряхивая, в течение 10 минут. За это время спаржа станет мягкой и слегка подрумянится.В кастрюлю диаметром 20 см налить бальзамический уксус и довести его до кипения на среднем огне. Уваривать около 15-20 минут, пока его консистенция не станет похожа на сироп — при этом объем уменьшится до примерно 1/1, стакана.Добавить оставшееся масло и перемешать. Сбрызнуть этим соусом спаржу перед подачей.
