Маффины с шоколадными чипсами

Пошаговый рецепт маффинов с шоколадными чипсами с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 114 килокалорий
• Повод: Десерт, перекус, завтрак

Классные маффины. В них можно «поиграть» вкусом. Выбирайте шоколад в соответствии с вашим вкусом или настроением. Горький шоколад, молочный, а может быть белый. Каждый раз у вас будет новая нотка вкуса.

Ингредиенты на 10 порций

• Какао порошок 2 ст. л.
• Масло оливковое рафинированное 90 мл
• Молоко 250 мл
• Мука пшеничная 250 г
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Сахар 175 г
• Сода 0.5 ч. л.
• Шоколад молочный 100 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Приготовим все составляющие, чтобы быстро замесить тесто. Одновременно включаем духовку.
2. В миску высыпаем муку.
3. Добавляем какао и сахар. На этом шаге вы можете повлиять на вкус вашего блюда. Если вы сладкоежка, то возьмите сахар в полном объёме. Лично я не фанат сладкого и в этом рецепте использую всегда только 4 столовых ложки сахара с небольшой горкой. Добавим соду и разрыхлитель.
4. И теперь рубленный шоколад. Шоколад не стоит рубить очень мелко, во время выпечки он растает. Очень крупные кусочки тоже не желательны. Нужно выбрать, что называется золотой серединой. Всё тщательно перемешайте.
5. Начинаем смешивать влажные составляющие. Наливаем в миску молоко.
6. Добавляем растительное масло.
7. Разбиваем яйцо.
8. Всё перемешиваем.
9. Смешиваем сухие и влажные составляющие теста. Хорошо промешиваем и тесто готово.
10. В форму для выпечки вставляем бумажные тарталетки.
11. Заполняем тестом максимум на 2/2, объёма. Отправляем в разогретую до 200°С духовку на 18-20 минут.
12. Проверяем готовность зубочисткой и достаём из духовки. Минуты через 2-3 достаём маффины из формы.

 

рецептик супер!!

 

АААААА как вкусно глядя на маффинов с шоколадными чипсами слюнки потекли ручьем!!

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

готовила маффинов с шоколадными чипсами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Маффины с шоколадными чипсами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

как вкусно! Я полюбила маффинов с шоколадными чипсами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

готовила маффинов с шоколадными чипсами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта