Пошаговый рецепт тёплого салата с курицей, тыквой и грибами с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 216 килокалорийПовод: Ужин, обедЭтот незатейливый, простой салат в моей семье очень полюбился с недавних пор. Блюдо полезное, сытное и вкусное. Эта, по сути, закуска может вполне заменить второе в обед или основное блюдо на ужин. Салат яркий и хорошо смотрится на столе.Ингредиенты на 4 порцииГорчица 1 ст. л.Куриное филе 300 гЛимон 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 40 млОгурцы маринованные 1 шт.Соль 3 щепоткаТыква свежая 200 гШампиньоны свежие 150 гПошаговоДля того, чтобы приготовить этот салат, понадобятся такие продукты: филе куриной грудки, тыква, огурец маринованный или солёный, лук репчатый, шампиньоны, горчица, лимон, соль, подсолнечное рафинированное масло.Филе куриной грудки моем и нарезаем соломкой. Обжариваем 10 минут на сковороде с подсолнечным маслом до готовности мяса.Тыкву нарезаем соломкой и тушим на сковороде с маслом 7-8 минут до мягкости. Главное, — не перестараться, тыква не должна разваливаться.Шампиньоны чистим и моем. Нарезаем произвольно и обжариваем на сковороде.Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Слегка обжариваем на сковороде в подсолнечном масле.Приступаем непосредственно к приготовлению салата. В салатник кладём тушёную тыкву.Добавляем куриную грудку.Затем — жареный репчатый лук.А так же шампиньоны.1 крупный маринованный огурец нарезаем соломкой. Добавляем к остальным ингредиентам салата.Кладём 1 столовую ложку неострой горчицы. Кто любит острую, кладите, пожалуйста.Салат солим по вкусу, заправляем соком лимона и перемешиваем.Салат из курицы, тыквы и грибов готов. Подаём в тёплом виде. Очень вкусно.
