Пошаговый рецепт рыбной запеканки с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рыба и морепродуктыСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 319 килокалорийПовод: Новый ГодПростой рецепт рыбной запеканки домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 319 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииПикша (сырая) 450 гПикша (копченая) 150 гКартофель1 штМасло сливочное40 гЛук репчатый1 луковицаМука пшеничная50 гСидр400 млСметана3 ст. л.Горошек замороженный зеленый75 гПетрушкаКреветки (очищенные) 250 гТесто слоеное1 пласт Яйца куриные (желток) 1 штПошаговоДуховку прогрейте до 200 С, нарежьте кусочками 450 г сырой и 150 г копченой пикши, 1 картофелину очистите и нарежьте кружочками. Выложите все в форму.Растопите в маленькой кастрюле 40 г сливочного масла, добавьте 1 измельченную луковицу, обжаривайте в течение 5 мин, добавьте 50 г муки, обжаривайте еще 5 мин, влейте 400 мл сидра, перемешивайте, пока соус не станет однородным.Снимите с огня, добавьте 3 ст. л. сметаны, посолите и поперчите. Добавьте 75 г свежезамороженного зеленого горошка, измельченную петрушку и 250 г очищенных креветок. Выложите полученную массу поверх картофеля с рыбой. Накройте пластом слоеного теста, обмажьте яичным желтком и запекайте в течение 40 мин.
