Пошаговый рецепт блинчиков с морковью и курагой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 125 килокалорийПростой рецепт блинчиков с морковью и курагой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 125 килокалорий.Ингредиенты на 4 порции1 стакан просеянной муки1,5 стакана молока1 большая морковка100 г сметаны50 г сливочного маслапо 50 г изюма и кураги2 ч. л. ванильного сахара1 яйцорастительное масло для обжариванияПошаговоСмешать в миске муку, ванильный сахар, яйцо и половину молока, хорошо взбить и влить оставшееся молоко. На разогретой, смазанной маслом сковороде пожарить блины, по 1,5 мин. с каждой стороны. Сложить стопкой, перекладывая их листочками пергамента.Морковь очистить и натереть на крупной терке. Изюм и курагу промыть, курагу нарезать кусочками. Разогреть в сковороде половину сливочного масла и готовить морковь до мягкости. Добавить изюм и курагу, тушить еще 3 мин.Выложить начинку на блины, завернуть их конвертами и обжарить в оставшемся масле, 5 мин. Подать со сметаной.
