Пошаговый рецепт спаржи соевой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 6 ч 5 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 47 килокалорийУниверсальный продукт, насыщенный столь необходимым белком.Ингредиенты на 7 порцийСпаржа (1 укпаковка) 1 кгМолоко 2 стак. (200 мл)Столовый уксус 0.5 чайн. л.Сахар 1 чайн. л.Соль 1 чайн. л.Чеснок 1 зубч.Растительное масло 1 стол. л.Специи сухие (для корейских салатов) по вкусуСоевый соус 1 стол. л.ПошаговоСоевая спаржа, так нежно и трепетно любимая россиянами, ни что иное как соевые палочки из соевого молока. Настоящая спаржа и рядом, как говорится, не лежала. От этого мы не будем ее меньше любить. Корейская еда прочно вошла в наш обиход и порою так сильно хочется пожевать что - нибудь корейского, что мы берем и готовим своими руками. Простота приготовления соевой спаржи вполне позволяет это сделать. Это – один из множества рецептов, опробованных моими знакомыми.Вскрываем упаковку спаржи и заливаем полуфабрикат горячим молоком. Оставляем ее разбухать на 3 часа. По прошествии времени, сливаем молоко и заливаем новой порцией, оставляем на 2 часа в горячем молоке.Когда спаржа разбухнет, вылавливаем ее из молока, режем кусочками, как вам нравится, и укладываем в отдельную чашку и посыпаем сахаром.Очищаем чеснок и пропускаем через давилку. Корень моркови очищаем и режем тоненькой соломкой. Смешиваем куски спаржи, давленный чеснок, морковь, посыпаем перцем, приправами, сбрызгиваем столовым уксусом, приправляем соевым соусом. И маринуем все в холодильнике. Через час можно есть.
