Пошаговый рецепт морковного крема - супа с тыквой с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 58 килокалорийПростой рецепт морковного крема - супа с тыквой авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 58 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииМасло сливочное 20 г.Лук репчатый 1 шт.Чеснок 1 шт.Морковь 3 шт.Имбирь сухой молотый 1 ч. ложкТыква 200 г.Куриный бульон 2 стак.Кориандр 0.5 ч. ложкПошаговоМорковный крем - суп с тыквой - очень простой и легкий в приготовлении. Сегодня предлагаю приготовить его с тыквой. Этот рецепт сравнительно мягкий. Поэтому, если вы хотите более пряный вкус, то смело увеличивайте количество чеснока и имбиря. Этот суп содержит много полезных веществ, поэтому лучше его варить на один раз, так как при разогревании разрушаются много витаминов.Начинаем с того, что очищаем от шелухи лук и чеснок и нарезаем мелкими кубиками.Берем емкость в которой будем варить суп, ставим на огонь и бросаем сливочное масло. Подождем пока масло растает и бросаем лук, обжариваем его несколько минут. Следите, чтобы лук не пригорал.Бросаем чеснок и кориандр к луку и обжариваем еще 30 секунд, до появления аромата.Нарезаем морковь на крупные куски.В кастрюлю добавляем морковь и молотый имбирь. Перемешиваем. Также можно использовать корень свежего имбиря.После этого добавляем бульон и запеченную тыкву. Еще раз перемешиваем ингредиенты, закрываем крышку, увеличиваем температуру кипения и варим 20 минут. Морковь должна стать мягкой.Пюрируем суп с помощью стационарного или погружного блендера.Переливаем суп обратно в кастрюлю и доводим до вкуса солью и перцем.Подаем горячим, разлив в тарелки и украсив петрушкой и сливками. Такой суп можно приготовить не только на обед, но и на ужин. Приятного аппетита!
Морковный крем - суп с тыквой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию