Пошаговый рецепт запеченной картошки с чесноком и сливочным маслом в духовке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 141 килокалорийЛюбимая картошечка, запеченная с чесноком, зеленью и сыром! Пробуй!Очень вкусная, нежная, ароматная - что может быть вкуснее для воскресного обеда? Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Пальчики оближешь! Картошечка получается очень нарядная, можно ее и на праздничный стол поставить.Ингредиенты на 4 порцииМолодой картофель (крупный, плоской формы) 800 грПармезан 75 грСливочное масло 75 грЧеснок 3 зубч.Петрушка 20 грСметана (густая) 2 стол. л.Соль по вкусуСпеции сухие по вкусуПошаговоНабор продуктов. Вместо пармезана можно взять любой твердый сыр, но вкуснее всего именно с ним.Картофель чистим при необходимости, кладем в посоленный кипяток и варим на умеренном огне минут 20-25.Пока картофель варится, делаем намазку. Сыр трем на мелкой терке. Чеснок мелко рубим или пропускаем через пресс.Смешиваем сыр и чеснок с размягченным сливочным маслом, изрубленной петрушкой и специями.Добавляем сметану, перемешиваем. Корректируем соль. Т. к. пармезан достаточно соленый, подсаливать надо осторожно.Картофель сварился. Остужаем его до теплого состояния.Разрезаем пополам, выкладываем на противень. Сверху каждой половинки распределяем ароматную смесь.Помещаем противень в духовку, нагретую до 250 градусов, и запекаем 10 минут.Подаем с овощами и зеленью.Приятного аппетита!
