Пошаговый рецепт детских блинов манных с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блины, оладьи, сырникиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 255 килокалорийЧудные манные блинчики отлично идут с вареньем или взбитыми сливкамиПолучаются нежные, вкусные манные блины в дырочку. Ингредиенты на 4 порцииМанка 1 стак. (200 мл)Молоко (теплое) 2 стак. (200 мл)Сахар по вкусуПоваренная соль по вкусуДрожжи (сухие быстры, 0.5 пакетика) 5 грЯйца 5 шт.Мука (+ - на глаз) 1.5 стак. (200 мл)Растительное масло 0.5 стак. (200 мл)ПошаговоМанная крупа замачивается в теплом молоке и держится часа 2 в теплом месте.Добавляется соль, сахар, дрожжи, перемешивается. Снова убирается в теплое место до поднятия теста.Взбить 5 желтков и вмешать в тесто. Тесто снова должно подняться.Добавить муку, перемешать, оставить подниматься в тепле.Если тесто получилось слишком жидким, можно вмешать еще муки. Если густым, разбавить теплой водичкой.Взбить охлажденные белки и добавить в тесто.Влить растительное масло и размешать осторожно.Теперь можно печь блины на манке в разогретой сковороде, смазанной маслом.
