Пошаговый рецепт варенья из яблочек с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 дКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 88 килокалорийИтальянский традиционный рецепт с ароматом апельсиновой цедры.Данный кулинарный рецепт итальянской кухни не слишком предвзято относится к тому, какие именно яблоки мы будем использовать. Можно брать и сладкие, и кислые, и кисло-сладкие. Конечно же, если яблоки слишком кислые, сахара потребуется больше, только и всего. Еще один момент: если мы берем слишком твердые яблоки, варить варенье из яблок с лимоном придется дольше раза в два-три, обратите на это внимание, пожалуйста.Ингредиенты на 30 порцийЯблоки (сладкие) 3 кгСахар 2 стак. (200 мл)Лимонная цедра 1 стол. л.Апельсиновая цедра 2 стол. л.ПошаговоЯблоки - 3 кг. ; Сахар - 2 стакана; Лимонная цедра - 1 стол ложка. ; Апельсиновая цедра - 2 столовые ложки.Очищаем яблоки от кожуры.Режем на ломтики и вынимаем сердцевину.Укладываем в широкий таз, присыпаем сахаром и хорошенько встряхиваем так, чтобы каждая долька была облеплена сахаром. Накрываем таз и ставим на 2 дня в темное, прохладное место. За это время переодически проверяем наши яблочки и перемешиваем их.Перед варкой варенья готовим цедру. С лимона сдираем цедру на терке. Нам понадобиться 1 столовая ложкаС апельсина сдираем цедру на терке. Нам понадобиться 2 столовых ложкиЧерез 2 дня яблочки дали сок.Ставим на плиту, доводим до кипения, убавляем огонь и варим в течении 10 минут.За 5 минут до окончания варки добавляем в варенье цедру лимона и апельсина, перемешиваем.Все, наша ароматная и сладкая еда к чаю готова, ее смело можно закатывать в баночкиТакое варенье из яблочек идеально и как начинка к пирогам, и как добавка к чаю.Оно очень нежное и вкусное.Все, наша ароматная и сладкая еда к чаю готова, ее смело можно закатывать в банки. Такое варенье из яблочек очень нежное и вкусное.
