Творожно-рисовая запеканка с изюмом

Пошаговый рецепт творожно-рисовой запеканки с изюмом с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 217 килокалорий
• Повод: Десерт, завтрак

Кусочек такой запеканки не только сытный, но и полезный! Творожно-рисовая запеканка также может стать идеальным завтраком, главное — заранее отварить рис, тогда её приготовление не займёт много времени. Как дополнение подайте ягодный соус, сгущённое молоко или просто посыпьте каждую порцию десерта сахарной пудрой.

Ингредиенты на 8 порций

• Изюм светлый 60 г
• Рис круглозернистый 180 г
• Сахар 5 ст. л.
• Сметана 5 ст. л.
• Творог 520 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Для приготовления творожно - рисовой запеканки нам понадобится творог, сметана, сахар, куриное яйцо и дополнительно один белок, изюм, рис круглозернистый.
2. Сначала отвариваем в слегка подсоленной воде рис почти до полной готовности, воду сливаем, а рис промываем небольшим количеством тёплой воды.
3. Изюм заливаем кипятком и отставляем.
4. В чашу блендера перекладываем творог и сметану, взбиваем до получения однородной творожной массы. Это можно делать небольшими порциями для получения лучшего результата.
5. Яйцо, белок и сахар соединяем в глубокой миске.
6. Взбиваем яично - сахарную смесь венчиком до однородного состояния.
7. Перекладываем в яично - саханую смесь творожную массу из блендера. Аккуратно перемешиваем венчиком до получения однородной массы.
8. С изюма сливаем воду, перекладываем изюм в творожную массу.
9. Всыпаем рис.
10. Всё ещё раз перемешиваем и выкладываем в форму для запекания (у меня силиконовая форма диаметром 24 см, ничем не смазываю, но если форма не силиконовая, то её нужно будет смазать маслом и посыпать манной крупой!).
11. Запекаем в предварительно разогретой до 180 ºC духовке около 50 минут.
12. Выкладываем готовую запеканку на широкое плоское блюдо.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Т_Станкова, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

вы там знаете толк в еде

 

замечательный рецепт! В моей семье любят творожно-рисовую запеканку с изюмом
Спасибо за прекрасную идею

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик творожно-рисовой запеканки с изюмом.
Т_Станкова, спасибо!!!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо