Капустная запеканка с манкой

Пошаговый рецепт капустной запеканки с манкой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 240 килокалорий
• Повод: На ужин

Это блюдо подходит как для вегетерианской диеты, так и в качестве здоровой и полезной еды для детей. Поэтому я расскажу, как приготовить капустную запеканку с манкой.

Количество порций: 1-2

Ингредиенты на 1 порция

• Капуста белокочанная — 0,5 Килограмма
• Манная крупа — 3 Ст. ложки
• Молоко — 300 Миллилитров
• Яйцо — 4 Штуки
• Соль — 5 Грамм
• Растительное масло — 1 Ст. ложка
• Кабачок — 1 Штука
• Морковка — 2 Штуки
• Лук — 1 Штука
• Зелень — По вкусу (укроп, петрушка, по вкусу)

Пошагово

1. Рецепт капустной запеканки с манкой очень прост:
2. Мелко нарезаем капусту. Можно натереть на терке.
3. Натираем на крупной терке кабачок.
4. Моем морковь, нарезаем на терке.
5. Чистим лук, нарезаем кубиками.
6. Кладем все на сковороду и тушим на медленном огне 15-20 минут. Натирать сковороду маслом не нужно.
7. Когда овощи приготовятся, снимаем их с огня, выкладываем на тарелку.
8. Теперь готовим молочно - яичную смесь. Берем миску, добавляем туда молоко, манку, разбиваем яйца. Немного помешаем.
9. Добавляем в смесь овощи. Тщательно все перемешиваем. Добавляем мелко нарезанную зелень и опять перемешиваем.
10. Выкладываем все на смазанную маслом огнеупорную форму. Запекаем все в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
11. По приготовлении лучше не доставать запеканку еще в течении часа, чтобы она сохраняла форму.

 

И как у тебя все получается???

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

готовила капустную запеканку с манкой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

@КристюшаГ, очень аппетитное фото капустной запеканки с манкой