Пошаговый рецепт цветной капусты в панировке с чесночным соусом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 358 килокалорийПростой рецепт цветной капусты в панировке с чесночным соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 358 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийСоль щепоткаЦветная капуста 1 штукаПшеничная мука ½ стаканаЯйцо куриное 3 штукиПанировочные сухари 150 гСливочное масло 50 гРастительное масло 1 столовая ложкаСпеции по вкусуСливки 100 млЧеснок 4 зубчикаЗелень 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуПошаговоСливочное масло положите в морозилку. Вымойте и разделите цветную капусту на соцветия. Вскипятите необходимое количество подсоленной воды.Бланшируйте соцветия 5–6 минут, затем залейте их холодной водой и дайте воде стечь.Всыпьте муку в глубокую тарелку или миску и перемешайте с солью и специями. В другой миске взболтайте и слегка посолите яйца. На третью тарелку выложите сухари. Обваляв соцветия цветной капусты в муке, опустите их в яйцо, а после этого — в сухари.Смажьте маслом форму и выложите в нее готовые соцветия. Сверху натрите охлажденное сливочное масло. Поставьте противень в духовку на 20–25 минут при температуре 190–200 градусов. Приготовьте соус. Для этого смешайте продавленный чеснок со сливками, зеленью, солью и перцем.Готовую капусту выложите на тарелки и полейте соусом.
