Пошаговый рецепт закуски из креветок, огурца и пекинской капусты с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 140 килокалорийПростой рецепт закуски из креветок, огурца и пекинской капусты домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 140 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийукроп – 3 веточкимайонез – 2 ст. л.соль – по вкусуперец – по вкусуКреветки холодноводные – 400 ггорчица – 1 ч. л.сок лайма – 1 ст. л.сироп кленовый – 1 ст. л.сливки жирностью 33% – 1 ст. л.огурец длинный – 1 шт.капуста пекинская – 1 шт.ПошаговоВерхнюю часть кочана пекинской капусты нашинковать очень тонкой соломкой. Бланшировать капусту в кипящей подсоленной воде 2 минуты, откинуть на дуршлаг, дать стечь всей воде и остудить.Предварительно размороженные креветки очистить от панцирей и нарезать на небольшие кусочки. Соединить бланшированную капусту и креветочную массу. Добавить немного укропа.Для приготовления заправки смешать сливки, майонез, горчицу, сок лайма, кленовый сироп, немного соли и перца. Заправить соусом капусту с креветками.Огурец нарезать вдоль тонкими пластинами. Свернуть полоски огурца в кольцо, которое начинить салатом. Готовые «трубочки» можно поставить на крекеры, кружки огурца или просто на порционные тарелки. Подавать сразу.
Доброго! Сегодня приготовила закуску из креветок, огурца и пекинской капусты по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
