Пошаговый рецепт лимонно-тыквенного варенья с розовым перцем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 95 килокалорийПрекрасное джемовое дополнение к творожному сыру или крим-чизу. С крекером это лимонно-тыквенное варенье сделает осеннее утро бодрым, вкусным и ярким! Проверено, и не раз. В канун Дня всех святых специально челябинский фудблогер и журналист Лена Москаленко готовила из тыквы и предлагает попробовать все – от марокканской закуски до изысканного французского десерта.Ингредиенты на 4 порцииТыква500 гЛимон2 штСахар коричневый120 гРозовый перец горошком20 гВаниль1 стручокАгар - агар1 ст. л.ПошаговоТыкву разрезать, очистить от кожуры и семечек, натереть на средней терке.С лимонов снять цедру, выдавить сок.Натертую тыкву залить лимонным соком, добавить цедру, сахар, стручок ванили, розовый перец и довести до кипения, затем температуру убавить и варить еще 15–20 минут.В чашке кипятка развести агар - агар, хорошо размешать, чтобы не было комочков, влить к тыквенно - лимонной массе, прогреть и убрать с плиты.Это варенье можно разлить по стерилизованным банкам, а можно просто хранить в холодильнике.
