Пошаговый рецепт картофеля, фаршированного мясным фаршем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 403 килокалорийПростой рецепт картофеля, фаршированного мясным фаршем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 403 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКартофель 1 кгГовядина 300 гТоматная паста 1 столовая ложкаЯйцо куриное 1 штукаПшеничная мука 1 столовая ложкаСметана 2 столовые ложкиУкроп по вкусуЧерный душистый перец по вкусуСоль по вкусуПошаговоОтобрать крупные картофелины, хорошо промыть, залить кипятком, посолить и варить до полуготовности, затем очистить, срезать верхушки с одной стороны и ножом с острым концом осторожно вынуть сердцевину.Мясо (говядина или свинина) пропустить через мясорубку вместе с извлеченной картофельной мякотью, добавить яйцо, мелко нарезанный укроп, молотый душистый перец, посолить. Все хорошо перемешать.Полученный фаршем начинить клубни и закрыть срезанными верхушками.Плотно уложить картофель в чугунок, залить бульоном или водой и тушить на слабом огне до готовности.Заправить томатным соусом, мукой и сметаной.Подготовить картофелины для фаршировки не сложно — углубление в клубне можно вырезать ножом с острым концом или десертной ложкой.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о картофеле, фаршированном мясным фаршем зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
