Пошаговый рецепт гречневика с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ЗапеканкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 154 килокалорийПовод: На завтракПолезная вкусная запеканка из гречневой каши, творога и яиц понравится всем, даже маленьким детям. Называется она — Гречневик. И сегодня я поделюсь с вами её рецептом. Готовьте на здоровье! Предлагаю вам вкусный и полезный рецепт, как приготовить гречневик. Я выпекала блюдо в мультиварке, но вы с легкостью можете приготовить эту запеканку и в духовке. Гречневик получился в меру сладким, вкусным и сытным. Это блюдо - отличный вариант для сытного завтрака или полдника!Количество порций: 8Ингредиенты на 8 порцийКрупа гречневая — 1 Стакан (граненый)Кипяток — 2 СтаканаИзюм — 50 ГраммКлюква вяленая — 50 ГраммТворог — 400 ГраммСахар — 2 Ст. ложкиЯйца — 3 ШтукиСахарная пудра — 2 Ст. ложки (для посыпки)ПошаговоГречневую крупу промойте холодной водой. Залейте кипятком, добавьте соль и отварите до готовности в режиме «Крупа» в течение 20 минут при закрытой крышке.Изюм и вяленую клюкву замочите в кипятке на 10 минут, затем откиньте их на сито.Творог и сахар смешайте блендером до однородности. Добавьте яйца, всё перемешайте.Добавьте изюм и клюкву, снова перемешайте.Вмешайте теперь в творожную массу гречневую кашу. Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите в неё гречневую смесь, разровняйте лопаткой и запекайте в режиме «Выпечка» в течение 40 минут при закрытой крышке. Готовая запеканка должна быть плотной. Если осталась жидковатой в середине, допекайте в режиме «Подогрев» до готовности.Готовую запеканку выньте с помощью чаши для варки на пару, затем аккуратно переверните на блюдо. Остудите и подавайте к столу. По желанию посыпьте сахарной пудрой. Можно подавать со сметаной или медом. Приятного аппетита!
