Чипсы на сковороде

Пошаговый рецепт чипсов на сковороде с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Чипсы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 293 килокалорий
• Повод: На скорую руку

Предстоят посиделки с друзьями и пиво уже в холодильнике? Надо что-то соорудить из закусок, правильно? Вот в такие моменты я обычно и вспоминаю простой рецепт чипсов на сковороде. Пара минут и готово.

Узнать, как приготовить чипсы на сковороде, с этим рецептом не отнимет у вас много сил. Вообще, закуска универсальная, а чипсы у нас любят все. Вот только из магазинов они обычно совсем не похожи на натуральный картофель, что прискорбно. А вот с этим рецептом приготовления вы и закуску получите отличную, и уж точно будете знать, что все здесь натурально! Удачных посиделок!

Количество порций: 5-7

Ингредиенты на 5 порций

• Картофель — 5-6 Штук
• Масло растительное — 300 Миллилитров
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу

Пошагово

1. Картофель хорошенько промойте щеточкой и нарежьте тонкими ломтиками при помощи специальной терки или в комбайне, используя насадку «Мандолина».
2. Если время позволяет, то залейте порезанный картофель водой и добавьте 3 столовые ложки соли. Оставьте на полчаса. Затем просушите. Если времени нет, то ничего и не делаем, посолим уже готовые чипсы.
3. В глубокую сковороду влейте масло. Оно должно заполнять сковороду на 2,5 см от дна. Хорошенько разогрейте на большом огне. Нужную температуру можно проверить двумя способами. Вкиньте маленький кусочек хлеба, он должен стать золотисто - коричневым через 10 секунд. Либо вставьте деревянную ложку, должны пойти пузырьки.
4. Жарьте картошку в масле небольшими порциями до золотисто - рыжего цвета.
5. Каждую партию выкладывайте на слой бумажных салфеток, чтобы избавиться от излишков масла.
6. Готовые картофельные чипсы посыпьте любимыми специями или солью (если вы картофель не замачивали) и подавайте. Приятного аппетита!

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Чипсы на сковороде для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать чипсы на сковороде, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

это просто очень вкусно

 

уверена маме понравится
все любители чипсов на сковороде оценили!

 

Вкуснятина, обожаю чипсы на сковороде
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, pugacheva76