Баклажаны, фаршированные овощами

Пошаговый рецепт баклажанов, фаршированных овощами с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 70 килокалорий
• Повод: День рождения

Простой рецепт баклажанов, фаршированных овощами русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 70 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• баклажаны 4 шт.
• масло подсолнечное 4 ст. л.
• лук 1 шт.
• морковь 2 шт.
• петрушка 1 корень
• помидоры 2 шт.
• сахар 4 ч. л.

Пошагово

1. Баклажаны разрезать вдоль до половины и удалить часть мякоти.
2. Лук обжарить до золотистого цвета, добавить нарезанные кубиками коренья и мякоть баклажанов.
3. Тушить под крышкой 5 минут.
4. Добавить очищенные от кожицы помидоры, соль, сахар и тушить ещё 10 минут.
5. Нафаршировать баклажаны, залить овощным бульоном и тушить 10 минут.
6. Охладить и украсить зеленью.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.