Домашний сыр из кефира

Пошаговый рецепт домашнего сыра из кефира с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 дн 9 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 296 килокалорий

Хочу вам рассказать, как сделать домашний сыр из кефира! Получается, конечно, дело довольно хлопотным, но оно того стоит - потому что я просто обожаю такой сыр! Вы тоже будете в восторге, уверена!

Рекомендую вам приготовить домашний сыр из кефира в домашних условиях! Получается прекрасное блюдо, которое нравится практически всем домочадцам! Так что попробуйте обязательно, думаю, всем понравится!

Количество порций: 5

Ингредиенты на 5 порций

• Кефир — 1 Литр
• Молоко — 3 Литра
• Соль — По вкусу

Пошагово

1. Кефир выливаем в кастрюлю и на маленьком огне держим до тех пор, пока не выделится сыворотка и творожок.
2. Отцеживаем сыворотку (должно получится примерно 500 мл) и оставим ее на два дня бродить. Творожок же можете скушать.
3. А теперь выливаем в кастрюлю свежее молоко и добавим настоявшуюся сыворотку. На маленьком огне варим, пока сыр не отделиться. это недолго.
4. Солим, перемешиваем, завернем в марлю и тщательно отцеживаем под прессом на 3-4 часа. Когда лишняя вода уйдет, - сыр готов!
5. Вот и все! Приятного аппетита!

 

Домашний сыр из кефира по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению домашнего сыра из кефира получилась

 

Домашний сыр из кефира готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Домашний сыр из кефира для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

не перестаю удивлятся! Класс!