Пошаговый рецепт тарта с меренгой и вареньем с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 1 час 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 168 килокалорийПовод: Десерт, банкетНу, очень вкусно получается. Песочное тесто, черничное варенье и итальянская меренга. Это мега вкусно, мега сладко! За рецепт спасибо Лене Сокур.Ингредиенты на 8 порцийДля тестаВаренье черничное 200 млВода ледяная 2 ст. л.Желтки куриные 2 шт.Масло сливочное 150 гМука пшеничная 250 гСахар 30 гМеренгаБелки куриные 2 шт.Вода 40 млСахар 120 гСоль 1 щепоткаПошаговоИтак, нам понадобятся такие продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, вода и варенье. Так же приготовим меренгу.В чашку насыпаем муку, сахар и режем масло мягкое. Перетираем всё руками. И добавляем желтки и воду.Вот такое будет тесто.Берём форму 25 см, примерно, и раскатываем сразу тесто.Наколем его вилкой и уберём в холодильник на 1 час.Через час достаём и выкладываем наше варенье. По рецепту нужен мармелад, но у меня его не было. Ставим в духовку на 30 минут при 180°С.Готовый пирог достаём и дадим хорошо остыть. А сами пока делаем меренгу.Готовую меренгу выкладываем на варенье. Рисуем ложкой красивые узоры.А теперь пройдёмся газовой горелкой Фломбер, слегка по узорам.И вот такая красота получится у нас. Приятного вам аппетита.
@Yempfpe, умничка! Какой аппетитный рецептик тарта с меренгой и вареньем сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
