Пошаговый рецепт грибной икры из шампиньонов с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 39 килокалорийПовод: На обедДомашняя грибная икра из шампиньонов - это супер закуска на каждый день! Ее можно мазать на хлебушек или подавать, как дополнение к гарнирам или мясным блюдам. Аппетитная, легкая и ароматная! Расскажу, как приготовить грибную икру из шампиньонов в домашних условиях. Закуска готовится из самого минимального набора ингредиентов. Получается очень насыщенной и пикантной. Готовую икру следует хранить в чистых стеклянных баночках в холодильнике. Удачи!Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийШампиньоны — 550 ГраммМорковь — 1 ШтукаЛук репчатый — 1 ШтукаМасло растительное — По вкусуСоль и перец — По вкусуСпеции — По вкусуПошаговоПодготовьте необходимые ингредиенты. Грибы и овощи промойте и очистите.Пропустите шампиньоны, лук и морковь через мясорубку.Переложите полученную массу на сковороду и тушите на медленном огне под крышкой, примерно 35 минут до мягкости моркови. Затем добавьте немного растительного масла, соли, перца и специй. Готовьте еще несколько минут.Икра подается к столу охлажденной. Приятного аппетита!
