Пошаговый рецепт закуски из рыбы в лимонном соке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 528 килокалорийПростой рецепт закуски из рыбы в лимонном соке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 528 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииМясные кости 100 гКрасный лук 1 головкаУкроп 1 штукаКинза 4 штукиЧили хабанеро 1 штукаСоль по вкусуБелая рыба 120 гРедис 1 штукаОливковое масло 3 столовые ложкиСок лайма 2 столовые ложкиЛук - шалот 1 столовая ложкаПошаговоПоложите кости рыбы или мяса и два кусочка красного лука в сковороду среднего размера и залейте водой. Поставьте сковороду на сильный огонь и доведите смесь до кипения. Уберите сковороду с огня. Слейте воду и охладите бульон с помощью кубиков льда. Уберите кости и лук.В блендере или комбайне смешайте процеженный охлажденный бульон, 1 кусочек красного лука, укроп, тмин, перец хабаньеро и соль. Перемелите до консистенции пюре. Уберите образовавшуюся пенку.Положите рыбу, редис и оставшиеся кусочки лука на тарелку, а сверху положите пюре. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте на 2 минуты. Сбрызните оливковым маслом и соком лайма, посыпьте луком - шалот и подавайте к столу.
как вкусно! Я полюбила закуску из рыбы в лимонном соке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
