Пошаговый рецепт боло Сальгадо (Запеканка с мясом) с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Запеканки и омлетыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 178 килокалорийБразильская запеканка с мясом шикарно разнообразит твое меню!Ингредиенты на 2 порцииДля теста:Мука 2 стак. (200 мл)Разрыхлитель 10 грСоль 1.5 стол. л.Молоко 2 стак. (200 мл)Яйца 1 шт.Твёрдый сыр (тёртый) 45 грДля мясоовощной смеси:Мясо любое (для гамбургеров) 200 грУксус 1 стол. л.Помидоры (измельчённые помидоры, лук, болгарский перец, зеленый лук, зубчик чеснока - объемом в один стакан. ) по вкусуЛук (измельчённый) по вкусуБолгарский перец (измельчённый) по вкусуЗелёный лук (измельчённый) по вкусуЧеснок (измельчённый) 1 зубч.ПошаговоЗапеканка - это известная всем еда. А вот запеканка с гамбургерами, что - то необычное. Но бразильцы придумали такой вот кулинарный рецепт. Купите сырые гамбургеры, желательно небольшого размера. Если они оказались, все - таки, слишком большими, то можно разрезать пополам или на четыре части. Жарим гамбургеры отдельно, и отставляем, чтобы остыли. В другой посуде смешиваем измельченные овощи, которых у вас должен был получиться ровно один стакан. Вливаем уксус и насыпаем 0,5 ч. л. соли. Смешиваем все с мясом, и начинаем делать тесто. Для этого нам просто нужно смешать все приготовленные продукты - муку, порошок для выпечки, молоко, яйцо. Добавить одну чайную ложку соли. Соединяем тесто и мясоовощную смесь и выливаем все в смазанную растительным маслом кастрюлю размером около 30 см. в диаметре. Выпекаем в хорошо разогретой духовке около двадцати - тридцати минут. Как только поверхность стала твердой и коричневой, насыпаем сверху тертый сыр и оставляем в духовке еще не 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.
