Пошаговый рецепт клубничного варенья янтарного с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 дн 14 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 204 килокалорийХотите приготовить красивое янтарное варенье из клубники с цельными ягодами? Воспользуйтесь данным рецептом для получения необходимого результата. Проверено многолетним опытом! Перед вами классический рецепт приготовления клубничного варенья янтарного. Если строго придерживаться рецептуры, затрачивая необходимое время на приготовление, у вас получится варенье изумительной красоты. О вкусовых качествах даже не упоминаю, так как они восхитительны по умолчанию. Удачи!Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийКлубника — 3 КилограммаСахар — 2 КилограммаПошаговоЯгоды сначала перебираем, а затем промываем. Удаляем у них плодоножки.Перекладываем ягоды в большой металлический эмалированный таз, пересыпая их сахарным песком.Оставляем так на 3-4 часа, чтобы клубника пустила сок.Затем поставим таз на медленный огонь.Плавно доводим до кипения. Перемешивать ложкой ничего не нужно. Можно лишь слегка наклонять таз в сторону, чтобы сахар лучше растворился.После закипания варим еще 5 минут и снимаем с плиты. Оставляем настаиваться на 3 часа. После этого аккуратно шумовкой удаляем пенку. Затем варенье следует вновь довести до кипения еще 2-3 раза, каждый раз оставляя настаиваться и удаляя пену.Признак готового варенья - капельки не растекаются по холодной тарелке. Готовое варенье должно настояться 1 сутки перед переливанием в чистые банки. Хранится варенье в темной, прохладной кладовке. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Bgooroi ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
