Пошаговый рецепт сырников с вишневым соусом от юлии высоцкой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рецепты звездСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 52Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 234 килокалорийПростой рецепт сырников с вишневым соусом от юлии высоцкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 52. Содержит всего 234 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииВишня (замороженная) 500 гТворог400 гЯйца куриные1 штВишня (вяленая) 1 горсть Сахар коричневый2-3 ст. л.Мука пшеничная1 ст. л. + еще немного для работы с тестом Крахмал1 ст. л.Масло оливковое1 ст. л.Хлопья (пшенные) 1-2 ч. л.Соль морская пищеваящепотка ПошаговоРецепт из новой кулинарной книги Юлии Высоцкой Быстрые Завтраки, изд - во «ЭКСМО»Разморозить вишню. Духовку предварительно разогреть до 180 С.Соединить творог с яйцом, всыпать немного муки, пшенные хлопья, посолить, добавить 1 ст. ложку сахара, вяленую вишню и все перемешать.Сформировать из творожной массы сырники, обвалять их в муке.Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить сырники с двух сторон до румяной корочки.Переложить сырники на противень, поставить в разогретую духовку и запекать до готовности минут 10–12.Приготовить соус: размороженную вишню положить в кастрюлю, всыпать оставшийся сахар и довести до кипения. Снять кастрюлю с огня, добавить крахмал и тщательно перемешать, чтобы не было комков, затем вернуть соус на плиту и держать на огне, пока он не загустеет. Перед подачей полить сырники вишневым соусом.Ю. В. : В соус можно добавить вишневый ликер или граппу. И обязательно попробуйте — ягоды могут оказаться кислыми, тогда понадобится больше сахара.
