Пошаговый рецепт салата язык картошка зеленый горошек с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 3 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 170 килокалорийВкус такого салата Вас по-настоящему удивит! Попробуйте и убедитесь!Салат язык картошка зеленый горошек - отличное сочетание для зимнего салата!Ингредиенты на 6 порцийЯзык говяжий 300 грКартошка 200 грЗелёный горошек 100 грЯйца 4 шт.Перец по вкусуСоль по вкусуДля заправки:Яйца 2 шт.Молоко 2 стол. л.Растительное масло 70 млСахар 1 чайн. л.Соль 2 грДля украшения:Укроп 20 грПетрушка 20 грПошаговоОтвариваем телячий язык до готовности. Слегка его охлаждаем и нарезаем такими тонкими ломтиками «червячками». Варим картофель, но не развариваем его, немного не доводим до готовности, так, чтобы можно было нарезать. Кладем на минуту в холодную воду, очищаем и режем кубиками. Варим яйца вкрутую, и тоже нарезаем их кубиками. Все ингредиенты смешиваем. Лук режем тонкими полукольцами, и замачиваем его, чтобы ушла горечь. Затем тоже отправляем в миску. Все слегка солим, перчим и перемешиваем.Делаем заправку. Взбиваем охлажденные сырые яйца с сахаром и солью до состояния белой пены. Лучше это сделать в миксере. Вливаем молоко и прокручиваем еще раз. Потом точно так добавляем и растительное масло. Салат перемешиваем с заправкой.Перед подачей на стол укладываем салат горкой на блюде или в салатнице и украшаем веточками укропа и петрушки.
Спасибо за рецепт, готовила салат язык картошка зеленый горошек на день рождения сестры Всем понравилось
Мы тоже недавно первый раз делали салат язык картошка зеленый горошек. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
