Пошаговый рецепт драников с грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 87 килокалорийДраники с грибами - вдвойне вкусно и полезно!Ингредиенты на 10 порцийКартошка 1 кгЛук 2 шт.Яйца 1 шт.Мука 2 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуГрибы 0.5 кгПошаговоПомните прекрасный советский фильм «Девчата»? Главная героиня перечисляла огромное количество кулинарных блюд, которые можно приготовить из обыкновенной картошки! Среди них были и всеми любимые драники А я хочу предложить вам еще один вариант этой чудесной еды – драники с грибами. Попробуйте – и вы будете готовить драники исключительно по этому рецепту))Выбрать точное количество ингредиентов предлагаю самим вам – добавляйте все по вкусу и точно не ошибетесь Ведь все ели картошку с грибами, кто - то любит грибов побольше, кто - то поменьше. Ориентируйтесь на свой жизненный опыт и, конечно же, природную интуицию!Итак, обжариваем грибочки с луком. Я брала шампиньоны, а лук резала мелко - мелко (я лук не люблю, но понимаю, что никакое блюдо не может обойтись без этого ингредиента). Далее чистим картошку и натираем ее на средней терке. Смешиваем картошку с грибами, яйцом и 1-2 столовыми ложками муки (для «клейкости»). Солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Выкладываем на сковородку лепешечки из нашей массы из картошки с грибами и обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки.Подавать строго со сметаной.Приятного аппетита!!! : ))
