Пошаговый рецепт морса из красной и черной смородины с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 50 килокалорийПростой рецепт морса из красной и черной смородины домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 50 килокалорий.Ингредиенты на 10 порцийСмородина красная 200 г.Смородина черная 200 г.Сахар 1 стак.Лимонная кислота 3 г.Вода 1.5 л.ПошаговоМорс из красной и черной смородины - это вкусный, ароматный и полезный напиток, который хорошо освежает в жаркие дни. Готовить его можно и из замороженных ягод, предварительно их разморозив, но в летний период всё же лучше брать свежую смородину. Её надо хорошо промыть и удалить с красной смородины веточки. Веточки чёрной смородины можно оставить, они придадут морсу особый аромат. Можно даже добавить несколько листиков чёрной смородины. Не страшно, если попадутся мятые ягодки.Все ягоды складываем в мелкое сито и перетираем их с помощью толкушки. Должно получиться пюре без косточек и кожицы.Остатки ягод перекладываем в кастрюлю, заливаем их водой и ставим на сильный огонь. Доводим до кипения и варим в течение пяти минут.Получившийся отвар ещё раз процеживаем через сито и снова ставим на огонь. Добавляем в него сахар.Затем кладём немного лимонной кислоты, но это не обязательно.В последнюю очередь переливаем в воду ягодное пюре, перемешиваем, доводим до кипения и сразу снимаем с огня.Желательно сразу остудить морс. Для этого кастрюлю надо поставить в ёмкость с холодной водой большего диаметра. Морс готов. Его можно перелить в пластиковую бутылку или графин. Хранить надо в холодильнике не больше недели, но обычно он заканчивается раньше. Пейте морс на здоровье!
