Пошаговый рецепт фаршированного картофеля с фото. Национальная кухня: Польская кухняТип блюда: Фаршированные овощи, ОвощиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 393 килокалорийКартофель прекрасно сочетается со свежими овощами или салатом из свежих овощей. Порадует любителей картофеля своим нежным и приятным вкусом, трудно устоять и не съесть еще на этапе приготовления начинки, она получается, ну очень вкусной Ингредиенты на 4 порцииКартофель 400 гРастительное масло 40 млМускатный орех тертый ½ ч. л.Сливочное масло 50 гВетчина 100 гЛук репчатый (100 г) 1 шт.Сливочный сыр 60 гПошаговоКартофель очистить, разрезать пополам и вырезать серединку, оставляя стенки толщиной 5 мм. Я не придумала ничего лучше, как делать это чайной ложкой.Получившиеся стаканчики обжарить на растительном масле.Сердцевину из картофеля отварить в подсоленной воде. Слить воду, заправить мускатным орехом и маслом, растолочь.Лук потереть на терке и нарезать мелко ветчину. Все обжарить.Все смешать с отварным картофелем.Нафаршировать стаканчики из картофеля приготовленной массой. Нарезать тонкими ломтиками сыр и положить сверху, каждой картофелины.Разогреть духовку до 170 градусов. Запекать картофель при этой температуре 20-30 минут.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на фаршированный картофель (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
