Рис с авокадо

Пошаговый рецепт риса с авокадо с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 70 килокалорий

Простой рецепт риса с авокадо домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 70 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Рис для ризотто 175 г
• Сахар 150 г
• Молоко 1 л
• Авокадо 5 штук
• Ванильный стручок 1 штука
• Сливки 40% - ные 3 столовые ложки
• Лимонный сок по вкусу

Пошагово

1. В кастрюлю высыпать рис, залить холодной водой и довести до кипения. Уменьшить огонь и проварить 5 минут. Переложить рис в конический дуршлаг, установить его в кастрюлю, добавить сахар, молоко, ванильный стручок, разрезанный в длину пополам, и проварить на умеренном огне 17-20 минут. Если рис сварился, но не вся жидкость впиталась, то извлечь рис и уварить жидкость до густоты соуса. Если рис недоварен, то добавить немного жидкости.
2. Соединить рис с оставшейся жидкостью, переложить в отдельную посуду с крышкой, остудить до комнатной температуры, затем охладить в холодильнике. Тем временем очистить авокадо, удалить косточку, измельчить в кухонном комбайне и протереть через частое сито. Добавить немного лимонного сока, чтобы сохранился цвет (и вкус) авокадо. Смешать с охлажденным рисом. Перед подачей добавить взбитые сливки.

Рис желательно взять крупный - Superfino

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Ох, какая вкуснятина!

 

спасибочки
как раз собралась делать рис с авокадо

 

спасибо за рецепт
очень люблю рис с авокадо

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

@g_agata, рецепт риса с авокадо ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!