Пошаговый рецепт омлета с картофелем и спаржей с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Молочные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 302 килокалорийПростой рецепт омлета с картофелем и спаржей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 37. Содержит всего 302 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКартофель (молодой) 3 штПерец (черный)Масло оливковое3-4 ст. л.Спаржа1 пучокЯйца куриные4 штЛук (зеленый) 2 стебляСыр Эмменталь (грюйер или любой швейцарский сыр, натертый на крупной терке) 60 гПошаговоСпаржу очистите и опустите на три минуты в кипящую подсоленную воду.Сварите очищенный картофель до состояния al dente (до полуготовности).Слейте воду, обсушите и нарежьте соломкой.Затем разогрейте масло в сковороде без ручки или огнеупорной форме и обжарьте в нем картофель до румяной корочки.Добавьте нашинкованные белые части зеленого лука.В отдельной посуде взболтайте яйца с мелко нарезанными стеблями зеленого лука, посолите, поперчите и добавьте натертый сыр.Залейте яичной смесью овощи, разложите сверху кусочки спаржи и поставьте форму в разогретую до 220 °С духовку.Когда омлет подрумянится, он будет готов.
