Грибные шарики

Пошаговый рецепт грибных шариков с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: На пару

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 171 килокалорий
• Повод: День рождения

Простой рецепт грибных шариков русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 171 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• шампиньоны (или вешенки) 250 г
• масло сливочное 75 г
• сыр плавленый 100 г
• чеснок 1 зубчик
• кунжут

Пошагово

1. Растопить одну треть сливочного масла и обжарить на нём мелко нарезаный лук и измельченный чеснок, 3 минуты.
2. Добавить нарезанные грибы, накрыть крышкой, жарить ещё 15 минут.
3. Снять крышку.
4. Прибавить огонь, выпарить жидкость (при этом грибы должны остаться чуть - чуть влажными).
5. Добавить ещё 25 г масла.
6. Немного охладить.
7. Смешать грибы с луком, добавить тертый сыр, соль и оставшееся масло.
8. Выложить массу на небольшое блюдо и охладить, 1-2 часа.
9. Перед подачей к столу сформировать шарики и обвалять их в кунжуте и измельченной зелени.
10. Подавать на листьях салата.

 

Мой самый любимый рецепт грибных шариков!!!
Я тоже так готовлю!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!