Пошаговый рецепт печенья "Курабье" с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 318 килокалорийПовод: Для детей, К чаюВкусная восточная сладость – печенье «Курабье» - отличное дополнение к чаю или стакану молока. Это печенье обычно обожают дети!Ингредиенты на 5 порциймука — 500 гсахар — 300 гяйца — 3 штмасло сливочное — 200 гджем, варенье или повидло (для украшения)соль (по желанию) — 0,5 ч. л.ванилин — 1 упак.ПошаговоМиксером смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром и ванилином.Масса должна получиться практически однородная (по желанию, если любите когда песочное тесто чуть солоноватое, на этом этапе добавляем 0,5 ч. л. соли).Добавляем яйца.Снова взбиваем до однородности.Всыпаем муку.Быстро замешиваем тесто и отправляем на полчаса в холодильник.Противень застилаем пекарским пергаментом, из теста формируем небольшие лепешки, выкладываем на противень.В центре продавливаем дырочки (я это делала колпачком от губной помады – как вариант).В каждую дырочку добавляем немного джема или варенья. В первом случае у меня лимооное варенье.Во втором случае – клюквенное повидло.Выпекаем в духовке при 180 С от 15 до 20 минут.Приятного чаепития!
